Montegrande di Cristofanon Luigi e figli s.s.

Montegrande, das Weingut der Familie Cristofanon, hat seinen Sitz in Rovolon, in den Colli Euganei, wo vulkanische Böden aromatische Rebsorten mit klarem Charakter prägen. Die Arbeit konzentriert sich auf eine einzige Denomination, den Colli Euganei Fior d'Arancio, der hier den Moscato giallo und andere weiße Rebsorten, die für das Mikroklima von Padua prädestiniert sind, in einem engen Dialog zwischen Rebsorte und Geologie zur Geltung bringt. Das Sortiment deckt die gesamte Bandbreite der Denomination ab: von stillen Weißweinen über Spumante bis hin zum Passito trägt jede Version die mineralische Handschrift dieses kompakten Gebiets, das sich über siebzehn Gemeinden erstreckt. Höhe und Geologie bestimmen das Profil, mit Weinen, die über 10,5 % Alkohol aufweisen und die Besonderheit der Euganeischen Hügel ins Glas übersetzen. Mehr als eine Technik spricht hier der Ort: Dieselbe aromatische Traube ändert ihre Stimme, je nachdem, ob sie trocken vinifiziert, zu Spumante verarbeitet oder zum Trocknen ausgelegt wird, und bietet so drei Interpretationen derselben Landschaft. Es ist eine kleine Denomination, die sich durch ihre Variationen erzählt.

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