Montegrande di Cristofanon Luigi e figli s.s.

Montegrande, l'azienda della famiglia Cristofanon, ha sede a Rovolon, sui Colli Euganei, dove i suoli vulcanici plasmano vitigni aromatici dal carattere netto. Il lavoro ruota su un'unica denominazione, il Colli Euganei Fior d'Arancio, che qui valorizza il Moscato giallo e gli altri bianchi vocati al microclima padovano, in un dialogo stretto tra vitigno e geologia. La gamma percorre l'intera scala della denominazione: dai bianchi fermi allo spumante fino al passito, ogni versione porta la firma minerale di questo territorio compatto, disteso su diciassette comuni. Sono l'altitudine e la geologia a definire il profilo, con vini che superano il 10,5% di alcol e traducono in bicchiere la particolarità dei rilievi euganei. Più che una tecnica, a parlare è il luogo: la stessa uva aromatica cambia voce a seconda che venga vinificata secca, spumantizzata o lasciata appassire, offrendo tre letture di un medesimo paesaggio. È una denominazione piccola che si racconta attraverso le sue variazioni.

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