MONTI s.a.r.l.

Von Monforte d'Alba, in der Provinz Cuneo, verwaltet MONTI s.a.r.l. vier Denominationen, die die beiden Schlüsselrebsorten der Langhe zusammenfassen: den Nebbiolo und den Dolcetto. Auf dem ersten basieren Barolo und Barbaresco, Rotweine mit langer Reifung, die eine ausgedehnte Wartezeit erfordern, bevor sie sich offenbaren; auf dem zweiten, Dolcetto di Diano d'Alba und Dogliani, letzterer erstreckt sich über einundzwanzig Gemeinden, die mit unmittelbareren und alltäglicheren Profilen antworten. Vier der anspruchsvollsten Denominationen des Piemont unter einem Dach zu vereinen, bedeutet, sich innerhalb strenger technischer Raster zu bewegen, wo Mindestalkoholgehalte, Reifezeiten und territoriale Beschränkungen präzise kodifiziert sind. Das Portfolio des Unternehmens liest sich somit wie eine verkleinerte Karte der Langhe-Hierarchie: von den trinkfertigen und duftenden Dolcetto bis zu den für den Keller bestimmten Nebbiolo nimmt jedes Etikett eine definierte Position ein. Es ist kein Katalog, der auf Breite ausgelegt ist, sondern auf eine durchdachte Abdeckung eines kompakten Gebiets, wo wenige Kilometer Böden und Mikroklimata trennen, die Weine hervorbringen können, die sich tiefgreifend voneinander unterscheiden.

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