MURA MURA Azienda Agricola

MURA MURA Azienda Agricola konzentriert sich auf drei zentrale Denominationen des Piemont, zwischen den Gebieten Monferrato und Alfieri, und baut ein Portfolio auf, das vollständig auf autochthonen Rebsorten basiert. Der Höhepunkt des Ausdrucks ist der Ruchè di Castagnole Monferrato DOCG, der die seltene Eleganz einer wenig verbreiteten Traube widerspiegelt, vinifiziert mit einem Mindestalkoholgehalt von 12,5% vol. Daneben eröffnet die Denomination Terre Alfieri DOCG ein doppeltes Register: den Arneis in seiner frischen Version und den Nebbiolo in seiner strukturierteren Form, zwei unterschiedliche Interpretationen desselben Gebiets. Abgerundet wird das Bild durch den Barbera d'Asti DOCG, der mindestens vier Monate reift, um Tiefe und Tanninkomplexität aufzubauen. Der rote Faden, der die drei Denominationen verbindet, ist die Strenge der regionalen Vorschriften, kombiniert mit der Entscheidung, nur in der Region verwurzelte Sorten zu verarbeiten, sodass jedes Etikett ein anderes Fragment des piemontesischen Mosaiks erzählt, ohne der Homogenisierung zu erliegen. Es ist eine Produktion, die eher nach Rebsorte als nach Volumen denkt.

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