MURA MURA Azienda Agricola

MURA MURA Azienda Agricola trabaja con tres denominaciones clave del Piamonte, entre las zonas del Monferrato y Alfieri, construyendo un portafolio enteramente basado en variedades de uva autóctonas. El punto culminante expresivo es el Ruchè di Castagnole Monferrato DOCG, que devuelve la rara elegancia de una uva poco extendida, vinificada con un grado alcohólico mínimo del 12,5% vol. Junto a ella, la denominación Terre Alfieri DOCG abre un doble registro: el Arneis en su versión fresca y el Nebbiolo en su forma más estructurada, dos lecturas distintas del mismo territorio. Completa el cuadro la Barbera d'Asti DOCG, envejecida durante un mínimo de cuatro meses para construir profundidad y complejidad tánica. El hilo que une las tres denominaciones es el rigor del pliego de condiciones regional, unido a la elección de trabajar solo variedades arraigadas en la zona, de modo que cada etiqueta cuente un fragmento diferente del mosaico piamontés sin ceder a la homogeneización. Es una producción que razona por variedad de uva antes que por volumen.

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