Nani Martin

Nani Martin bewirtschaftet seine Weinberge in Valdobbiadene, innerhalb der DOCG Conegliano Valdobbiadene - Prosecco, auf den Hügeln von Treviso, die diese Denomination berühmt gemacht haben. Die Arbeit dreht sich um die Glera, aber nicht nur: Neben der Hauptrebsorte überleben ihre weniger bekannten Begleiter – Verdiso, Bianchetta trevigiana und Perera –, die einer Cuvée, die oft auf ihren Handelsnamen reduziert wird, Nuancen hinzufügen. Auf dieser Basis entstehen verschiedene Ausdrucksformen, vom Stillwein über Frizzante bis zum Spumante, jede auf ihre Weise den kalkhaltigen und lehmigen Grundlagen des Gebiets verpflichtet. Der Mindestalkoholgehalt von 10,5 % sagt viel über den Charakter dieser Weine aus: nicht die Kraft, sondern die Finesse und Lebendigkeit, die die Denomination erfordert und die ihre Signatur ausmachen. Hier anzubauen bedeutet, sich mit einer steilen Landschaft und einer komplexeren ampelographischen Tradition auseinanderzusetzen, als der Ruhm des Prosecco vermuten lässt, wo auch die kleineren Rebsorten noch eine Rolle spielen.

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