Nani Rizzi

Auf den sanften Hügeln von Valdobbiadene, wo die Hanglage die Regeln des Weinbaus diktiert, bewirtschaftet Nani Rizzi Weinberge, die zum anspruchsvollsten Bereich des Conegliano Valdobbiadene - Prosecco DOCG gehören. Die Glera bleibt das Rückgrat, findet aber Unterstützung in zwei lokalen Rebsorten: der Verdiso und der seltenen Bianchetta trevigiana, die einer ansonsten unmittelbaren Basis Nerv und Nuance verleihen. Daraus entstehen Frizzante- und Spumante-Versionen in Weiß, bei denen das Sprudeln kein Kunstgriff, sondern die getreue Übersetzung einer geneigten Landschaft ist: Die Exposition der Hänge, die Drainage der Böden am Hang und das Licht, das sie trifft, prägen jeden Jahrgang auf erkennbare Weise. Diese Weine zu trinken bedeutet, den Hügel durch die Perlage zu lesen. Die Kellerei öffnet ihre Türen für Besuche und Verkostungen: Es lohnt sich, hierher aufzusteigen, um Glas für Glas zu schmecken, wie sich die Geografie des Hangs im Glas niederschlägt, und zu verstehen, warum das Wort Terroir hier keine Formel, sondern eine alltägliche Arbeitsbedingung ist.

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