New Jolly Frutta Srl Giglio Sessa Rosa

In Somma Vesuviana, an den Hängen des Vesuvs, verbindet New Jolly Frutta Srl Giglio Sessa Rosa ihre Tätigkeit mit einer einzigen geschützten Angabe, der Melannurca Campana IGP. Das Unternehmen widmet sich den Kultivaren Annurca und Rossa del Sud, Apfelsorten, die durch traditionelle kampanische Gartenbaumethoden entwickelt wurden, und macht sie zum exklusiven Mittelpunkt ihrer Arbeit. Das weiße, knackige Fruchtfleisch und die tiefrote Schale sind keine ästhetischen Details, sondern die Signatur des vulkanischen Terroirs und eines Klimas, das die aromatische Intensität begünstigt. Innerhalb der Grenzen dieser einzigen Denomination misst das Unternehmen seine Arbeit an der konstanten Qualität und nicht an der Breite des Sortiments. Die Melannurca wird so zum Punkt, an dem Boden, Sorte und landwirtschaftliche Technik in einer erkennbaren Frucht zusammenlaufen, ein direkter Ausdruck eines Winkels Kampaniens, wo der Vulkan weiterhin nährt, was dort wächst. Ein Produkt, das in Schale und Biss den Namen des Gebiets trägt, das es hervorbringt.

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