New Jolly Frutta Srl Giglio Sessa Rosa

En Somma Vesuviana, en las faldas del Vesuvio, New Jolly Frutta Srl Giglio Sessa Rosa vincula su actividad a una única indicación protegida, la Melannurca Campana IGP. La empresa se dedica a las cultivares Annurca y Rossa del Sud, variedades de manzana desarrolladas mediante métodos hortícolas tradicionales campanos, y las convierte en el centro exclusivo de su trabajo. La pulpa blanca y crujiente y la piel de un rojo intenso no son detalles estéticos, sino la firma del terroir volcánico y de un clima favorable a la intensidad aromática. Permaneciendo dentro de los límites de esta única denominación, la empresa mide su labor por la constancia cualitativa más que por la amplitud de la gama. La Melannurca se convierte así en el punto donde suelo, variedad y técnica agrícola convergen en un fruto reconocible, expresión directa de un rincón de Campania donde el volcán sigue nutriendo lo que allí crece. Un producto que lleva escrito, en la piel y en el bocado, el nombre del territorio que lo genera.

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