Nunzio Ghiraldi

Nunzio Ghiraldi ist in der DOC Lugana tätig, dem kleinen Gebiet von fünf Gemeinden, das sich als Referenzpunkt für Weißweine Norditaliens etabliert hat. Im Mittelpunkt der Produktion steht die Turbiana, die autochthone Trebbiano-Varietät dieser Veroneser Ufer, die in den drei von der Denomination vorgesehenen Stilen ausgebaut wird: der knackige und direkte Weißwein, der strukturiertere Superiore und die vielschichtige Riserva. Jede Version beginnt bei einer gemeinsamen Schwelle, dem Mindestalkoholgehalt von 11 Prozent, der den Rahmen für die Präzision der Vinifikation bildet. Auf diesem von Kalkstein geprägten Boden entfalten die weißen Rebsorten ihr Bestes, und das Weingut unterstützt ihre Berufung, ohne sie zu erzwingen, indem es den Unterschied zwischen den Stilen eher aus der Zeit und dem Material als aus Kellereingriffen entstehen lässt. Das Weingut ist nicht für Besuche geöffnet, aber seine drei Lugana-Weine genügen, um die gesamte Bandbreite der Denomination zu erkunden, vom agileren bis zum meditativeren Schluck.

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