OLIVIERI PIERO EZIO Azienda Agricola

Zwischen den Hügeln des Monferrato und des Alfieri arbeitet Olivieri Piero Ezio mit drei piemontesischen Denominationen höchster Güte, alle DOCG. Das Spektrum umfasst große, strukturierte Rotweine, ergänzt durch eine seltenere Rebsorte: Einerseits die Barbera d'Asti, die nach vier Monaten Reifung Körper und Definition gewinnt, andererseits der aromatische und unverwechselbare Ruchè di Castagnole Monferrato, ein Prüfstein für die Sensibilität des Betriebs bei einer Nischenrebsorte. Abgerundet wird das Bild durch Terre Alfieri, eine Denomination, die zwei Seelen vereint: den Arneis in seiner weißen Version und die Rotweine auf Basis von Nebbiolo. Das Nebeneinander so unterschiedlicher Stilrichtungen – aromatische Rebsorten, strukturierte, trinkfertige Barbera, edle Nebbiolo-Weine – zeugt von einer standortbezogenen Selektionsarbeit innerhalb der Grenzen jeder geschützten Zone. Daraus entsteht eine Produktion, die nicht einem einzigen Stil folgt, sondern das Gebiet in seinen Nuancen erfasst und jeder Denomination die Aufgabe überträgt, das auszudrücken, was sie am besten kann, mit der vom Reglement geforderten Kohärenz.

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