Ottella

Am südlichen Ufer des Gardasees, in Peschiera, bewirtschaftet Ottella die Gletscherböden von Lugana, der lehmigen Senke, die Catull bereits in Versen besungen hatte. Hier findet die Turbiana – der lokale Trebbiano – ihr ursprüngliches Amphitheater und bringt Weißweine hervor, die von sofortiger Trockenheit bis zur Tiefe der Riserva-Versionen reichen. Eine einzige Denomination, in ihrer gesamten Bandbreite interpretiert: vom Alltagswein bis zur Flasche, die Jahre überdauert. Das Weingut funktioniert wie ein lebendiges Atelier, wo Wein, Kunst und Landschaft sich gegenseitig inspirieren. Es ist nicht nur ein Produktionsort, sondern ein Raum, der für den Austausch zwischen Machern und Betrachtern konzipiert wurde. Ottella ist besuchbar, und ein Besuch lohnt sich genau deshalb: Die Verkostung wird zum Dialog über das Gebiet und das Handwerk, eine Möglichkeit, die Turbiana durch ihre verschiedenen Reifegrade zu verfolgen und zu verstehen, wie eine einzige Rebsorte je nach Ruhezeit ihre Stimme ändern kann.

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