Ottella

На южном берегу озера Гарда, в Пескьера, винодельня Ottella занимает ледниковые почвы Lugana — глинистой котловины, которую Катулл уже воспевал в своих стихах. Здесь Turbiana — местный Trebbiano — находит свой амфитеатр происхождения и производит белые вина, от сухих и свежих до глубоких резервных версий. Это единственная деноминация, представленная во всем своем диапазоне: от вина на каждый день до бутылки, способной выдерживать годы. Винодельня функционирует как живая студия, где вино, искусство и ландшафт взаимно обогащают друг друга. Это не просто место производства, а пространство, предназначенное для обмена между теми, кто создает, и теми, кто наблюдает. Ottella открыта для посещения, и визит стоит того именно по этой причине: дегустация превращается в диалог о терруаре и мастерстве, способ проследить за Turbiana через различные стадии ее созревания и понять, как один сорт винограда может менять свой характер в зависимости от того, сколько ему дают отдохнуть.

Контакты