Paletti Francesca

Paletti Francesca arbeitet unter einem einzigen Siegel, dem Toscano IGT, einer Denomination mit weiten Grenzen: 273 Gemeinden, die über die gesamte Region verteilt sind. Dieser Rahmen bietet Freiheit, und die Produzentin nutzt sie, indem sie auf drei klassische Rebsorten zurückgreift. Der Sangiovese bleibt das Rückgrat der Rotweine; Trebbiano Toscano und Canaiolo Nero erweitern das Sortiment um Weiß-, Rosé- und weitere Rotweininterpretationen. Die Wahl der IGT ist kein Kompromiss, sondern eine bewusste Ausrichtung: Sie bevorzugt Vielseitigkeit und Tischweincharakter gegenüber den strengeren Auflagen höherer Denominationen. Mit einem Mindestalkoholgehalt von 11 % streben die Weine eher Ausgewogenheit als Konzentration an und sind darauf ausgelegt, Mahlzeiten zu begleiten, ohne sie zu dominieren. Dieses Profil spiegelt eine präzise Vorstellung von Wein wider – maßvoll, anpassungsfähig, verwurzelt in den historischen toskanischen Rebsorten, aber frei, sich zwischen verschiedenen Typologien zu bewegen. Innerhalb einer einzigen Denomination baut Paletti Francesca ein Sortiment auf, das mehrere Stile abdeckt, ohne jemals den Bezug zum Herkunftsgebiet zu verlieren.

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