PANICONI GIORDANO

Paniconi Giordano verwaltet vier DOCG-Denominationen der Marken, jede anspruchsvoll in technischer Strenge und langer Reifung. Das Register der Rotweine teilt sich in zwei Naturen: die Vernaccia di Serrapetrona, die in stillen und schäumenden Versionen im begrenzten Gebiet von drei Gemeinden vinifiziert wird, und den Cònero, der auf Montepulciano und Sangiovese basiert und einen vollmundigen Rotwein ergibt, der vierundzwanzig Monate Reifung beansprucht, bevor er sich offenbart. Auf der Seite der Weißweine navigiert der Produzent zwei gegensätzliche Verdicchio-Terroirs: die mineralische und vertikale Klarheit des Verdicchio di Matelica Riserva, ein Ausdruck der Höhenlagen, und die ausgedehntere Fülle des Castelli di Jesi Verdicchio Riserva, beide für mindestens achtzehn Monate gereift. Dieses vierstimmige Portfolio ist kein Etikettensammeln, sondern ein methodisches Engagement: die Grammatik jeder Zone und die langen Zeiten, die Qualität erfordert, zu respektieren, ohne die Unterschiede zu nivellieren. Es entsteht ein Unternehmen, das die Weinregion Marken als ein Mosaik unterschiedlicher Charaktere versteht, jeder nach seinem eigenen Maß und seiner Berufung interpretiert.

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