Patricelli Leonora

In Loreto Aprutino produziert Patricelli Leonora natives Olivenöl extra innerhalb der Denomination Aprutino Pescarese DOP, die 46 Gemeinden in den Hügeln der Provinz Pescara umfasst. Die Öle bewegen sich in einem Farbspektrum von Grün bis Gelb und bringen zarte Kräuternoten auf einer mittelleichten Fruchtigkeit mit sich: ein ausgewogenes Profil, das eher zur Finesse als zur Kraft neigt. Diese Ausgeglichenheit ist kein Zufall, sondern die Signatur des Terroirs. Die abruzzesischen Hügelhänge, zwischen dem Landesinneren und der Adria gelegen, liefern Oliven, die ausgewogen reifen, und jede Flasche bewahrt ihren Charakter: verhaltene Eleganz, niemals aufdringliche Bitterkeit und Schärfe, eine Lesbarkeit, die eher der Denomination als der einzelnen Ernte eigen ist. Es ist ein alltägliches Tafelöl, das Aufmerksamkeit verlangt, das begleiten kann, ohne zu dominieren, und das die Landschaft von Pescara in ihrer nüchternsten Form erzählt. Im Glas erkennt man die Entscheidung, die Frucht so sprechen zu lassen, wie sie ist, ohne nach Effekten oder einer Geschmacksbetonung zu suchen.

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