Patricelli Leonora

En Loreto Aprutino, Patricelli Leonora produce aceite de oliva virgen extra dentro de la denominación Aprutino Pescarese DOP, que agrupa 46 municipios en las colinas de la provincia de Pescara. Los aceites se mueven en una gama cromática que va del verde al amarillo y aportan delicadas notas herbáceas sobre un frutado de intensidad media-ligera: un perfil mesurado, más inclinado a la finura que a la potencia. Esta compostura no es casualidad, sino la firma del territorio. Las laderas de las colinas abrucesas, expuestas entre el interior y el Adriático, producen aceitunas que maduran con equilibrio, y cada botella retiene su carácter: elegancia contenida, amargo y picante nunca invasivos, una legibilidad que pertenece a la denominación más que a la cosecha individual. Es un aceite de mesa para el día a día que pide atención, capaz de acompañar sin dominar, y que narra el paisaje de Pescara en su forma más sobria. En la copa se reconoce la elección de dejar que la fruta hable por sí misma, sin buscar el efecto o la marcación del gusto.

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