PENNA PALMINA Azienda Agricola

Zwischen Astigiano und Monferrato bewirtschaftet Penna Palmina drei Denominationen mit reservierter Garantie, die ebenso viele Seelen des Wein-Piemonts erzählen. Im Mittelpunkt steht der Ruchè di Castagnole Monferrato, gewonnen aus einer seltenen Rebsorte, die strukturierte Rotweine mit über 12,5% vol erzeugt; daneben erstreckt sich die doppelte Palette der Terre Alfieri, wo der Arneis die Weißweine und der Nebbiolo die Rotweine prägt. Abgerundet wird das Bild durch den Barbera d'Asti, der mindestens vier Monate reift, um Komplexität aufzubauen. Es handelt sich nicht um einen Katalog, sondern um eine kalibrierte Interpretation: Jede Denomination reagiert auf unterschiedliche Mikroklimata und Substrate, und das Weingut wählt für jede die Rebsorte, die sie am besten interpretiert. Das Ergebnis ist eine kompakte önologische Geografie, die sich vom aromatischen und kräftigen Rotwein des Monferrato bis zur mineralischen Ausprägung der Weißweine der Terre Alfieri bewegt, ohne die Register zu verwechseln. Eine Miniaturkarte des hügeligen Piemonts, gelesen durch drei Etiketten, die seine Kardinalpunkte festlegen.

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