PENNA PALMINA Azienda Agricola

Entre el Astigiano y el Monferrato, Penna Palmina abarca tres denominaciones de garantía reservada que narran las diversas almas del Piamonte vinícola. En el centro se encuentra el Ruchè di Castagnole Monferrato, obtenido de una variedad de uva rara que genera tintos estructurados de más del 12,5% vol; a su lado discurre la doble gama de Terre Alfieri, donde el Arneis firma los blancos y el Nebbiolo los tintos. Para completar el cuadro, la Barbera d'Asti, envejecida al menos cuatro meses para construir complejidad. No se trata de un catálogo, sino de una lectura calibrada: cada denominación responde a microclimas y sustratos diferentes, y la bodega elige para cada una la variedad de uva que mejor la interpreta. El resultado es una geografía enológica compacta, capaz de moverse del tinto aromático y vigoroso del Monferrato a la medida mineral de los blancos de las Terre Alfieri, sin confundir los registros. Un mapa en miniatura del Piamonte de las colinas, leído a través de tres etiquetas que fijan sus puntos cardinales.

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