Pezzuto Fratelli

Pezzuto Fratelli ist im Roero DOCG tätig, einer der bekanntesten Denominationen des Piemont, die sich über neunzehn Gemeinden am linken Ufer des Tanaro erstreckt. Das Unternehmen konzentriert sich auf die zwei Seelen des Gebiets: die strukturierten Rotweine auf Basis von Nebbiolo und die mineralischen Weißweine aus Arneis, ergänzt durch sorgfältig ausgewählte komplementäre Sorten. Das Portfolio umfasst sowohl stille als auch schäumende Weintypen, die jeweils strengen Produktionsstandards unterliegen. Diese Weine werden durch eine präzise technische Disziplin definiert: eine obligatorische Reifung von zwanzig Monaten und ein Mindestalkoholgehalt von 12,5 %, Parameter, die den Stil eher auf Tiefe als auf Unmittelbarkeit ausrichten. Der Nebbiolo des Roero zeigt hier ein straffes Profil, während der Arneis die sandige Frische der Böden widerspiegelt, die das Gebiet prägen. Das Nebeneinander von Rot- und Weißwein innerhalb einer einzigen Denomination ist das Merkmal, das Roero einzigartig macht, und das Unternehmen macht es zu seinem Arbeitsfeld. Das Ergebnis ist eine Produktpalette, die die Strenge der Vorschriften als Bedingung und nicht als externe Einschränkung respektiert.

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