Pezzuto Fratelli

Pezzuto Fratelli opera en el Roero DOCG, una de las denominaciones más reconocibles del Piamonte, que se extiende por diecinueve municipios en la orilla izquierda del Tanaro. La empresa se centra en las dos almas del territorio: los tintos estructurados a base de Nebbiolo y los blancos minerales de Arneis, acompañados de variedades complementarias cuidadosamente seleccionadas. La cartera incluye tanto tipologías tranquilas como espumosas, cada una regulada por estrictos estándares de producción. Estos vinos se definen por una disciplina técnica precisa: una crianza obligatoria de veinte meses y grados alcohólicos mínimos del 12,5%, parámetros que orientan el estilo hacia la profundidad más que hacia la inmediatez. El Nebbiolo del Roero muestra aquí un perfil tenso, mientras que el Arneis devuelve la frescura arenosa de los suelos que caracterizan la zona. La convivencia de tinto y blanco dentro de una sola denominación es el rasgo que hace singular al Roero, y la empresa lo convierte en su campo de trabajo. De ello surge una gama que respeta el rigor del pliego de condiciones como condición, no como un vínculo externo.

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