Pietra

Pietra arbeitet in Montalcino, einem der anspruchsvollsten Gebiete des toskanischen Weins, wo der Sangiovese sich der Disziplin des Brunello di Montalcino DOCG unterwirft. Die Denomination schreibt eine Mindestreifung von 48 Monaten und einen Alkoholgehalt von mindestens 12,5 % vor, Parameter, die zu Weinen mit Struktur, Haltbarkeit und Komplexität führen. Die Besonderheit dieser Produktion liegt in ihrem Umfang: Das Gebiet ist eine einzige Gemeinde und konzentriert eine ganze Denomination auf wenige Quadratkilometer. In einem so engen Umkreis wirkt sich jede Entscheidung – die Ausrichtung des Weinbergs, der Zeitpunkt der Ernte, die Verwaltung der langen Reifung – direkt auf das Ergebnis im Glas aus, ohne Spielraum für Verwässerung. Pietra fügt sich in diesen Kontext ein, indem es sich an einem Standard misst, der wenig Raum für Ungenauigkeiten lässt. Der daraus resultierende Brunello ist das Produkt eines definierten Ortes und einer strengen Regel, wo die Ernte und die Hand des Produzenten Jahr für Jahr in der Tiefe und Langlebigkeit des Sangiovese di Montalcino deutlich ablesbar sind.

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