Pizzuto Gianpaolo

In San Quirino, in der Provinz Pordenone, arbeitet Pizzuto Gianpaolo innerhalb der DOC Friuli, der Denomination, die sich über einhundertsechsundfünfzig Gemeinden im Nordosten erstreckt. Ein einziges Kürzel, das jedoch das gesamte friaulische Rebsorten-Alphabet umfasst: den lebhaften Sauvignon, die Ribolla gialla mit ihrem mineralischen Ton, den Traminer aromatico, den strukturierteren Riesling, ausgebaut als Weiß-, Rot- und Schaumweine. Jedes Etikett verweist auf das Terroir dieses Grenzweinlandes, wo kontinentale Strömungen und Schwemmlandböden dem Jahrgang eine präzise sensorische Identität verleihen. Die Kellerei interpretiert die Denomination in ihrer ganzen Breite, bewegt sich zwischen Rebsorten und Typologien, ohne das einzige Regelwerk zu verlassen, und findet in der Ebene von Pordenone den roten Faden, der Frische und Struktur verbindet. Es ist das Porträt eines weiten Gebiets, von innen heraus erzählt, wo die Vielfalt der Rebsorten zum Weg wird, Glas für Glas alle Nuancen einer einzigen großen nordöstlichen DOC zu erkunden.

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