Pizzuto Gianpaolo

En San Quirino, en la provincia de Pordenone, Pizzuto Gianpaolo trabaja dentro de la DOC Friuli, la denominación que se extiende por ciento cincuenta y seis municipios del noreste. Una sola sigla, pero capaz de contener todo el alfabeto varietal friulano: el Sauvignon nervioso, la Ribolla gialla de timbre mineral, el Traminer aromatico, el Riesling más estructurado, declinados en vinos blancos, tintos y espumosos. Cada etiqueta remite al terroir de esta tierra vitivinícola de frontera, donde las corrientes continentales y los suelos aluviales imprimen a la añada una precisa identidad sensorial. La bodega interpreta la denominación en extensión, moviéndose entre variedades y tipologías sin salirse de un único pliego de condiciones, y encontrando en la llanura de Pordenone el hilo que une frescura y estructura. Es el retrato de un territorio amplio contado desde dentro, donde la variedad de los viñedos se convierte en la forma de explorar, copa tras copa, todos los matices de una sola gran DOC nororiental.

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