Poderi Arcangelo

An den Hängen von San Gimignano konzentriert Poderi Arcangelo seine Identität auf einen Referenz-Weißwein: die Vernaccia di San Gimignano DOCG, ein historischer Maßstab der Region. Ein Mindestalkoholgehalt von 11,5 % verleiht dem Wein Struktur, während der Boden Mineralität und eine Präzision grüner Früchte zurückgibt, die seinen Charakter definieren. Um diesen toskanischen Klassiker dreht sich die gesamte Arbeit des Unternehmens. Neben der Hauptdenomination gibt es die freiere Palette des Toscano IGT, ein Experimentierfeld, das von Sangiovese-Rotweinen bis zu Trebbiano Toscano-Weißweinen reicht. Hier erlaubt sich das Unternehmen, die Vielfalt der zentralen Toskana abzubilden, ohne jedoch seine Berufung zu verwässern: Die Vernaccia bleibt der Schwerpunkt, die IGT das offene Feld, um sich mit anderen Rebsorten zu messen. Das Ergebnis ist eine nahezu monolithische Hingabe an den symbolischen Weißwein des Ortes, gemildert durch die Neugier derer, die nicht bei einem einzigen Etikett stehen bleiben wollen. Zwei Register, eine einzige Identität, verwurzelt in den Hügeln, die die Türme umgeben.

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