Polencic Isidoro

In Plessiva, in den Hügeln des Collio Goriziano, bewirtschaftet Polencic Isidoro einen traditionsreichen Weinberg. Die Wurzeln der Familie reichen bis in die Zeit der österreichisch-ungarischen Herrschaft zurück, als das Land Kirschen und Gemüse hervorbrachte; seit den 1990er Jahren haben drei Brüder das Unternehmen auf den Weinbau umgestellt, die Rebfläche erweitert und selbst abgefüllt. Das Repertoire umfasst die großen friaulischen Weißweine – Chardonnay, Pinot Grigio, Sauvignon, Friulano, Ribolla Gialla und andere aromatische Trauben –, die auf den mineralischen Böden des Collio Spannung und Definition finden. Der neue Verkostungsraum blickt direkt auf die Rebzeilen und verwandelt den Besuch in eine Lektüre der Landschaft ebenso wie des Weins. Wer hier Halt macht, erkennt die Verbindung zwischen der beharrlichen Methode der Familie und dem daraus resultierenden zertifizierten DOC-Ausdruck: Es lohnt sich, eine Verkostung zu buchen und sich von den Weißweinen des Collio, Glas für Glas, erklären zu lassen, was diese Grenze von Land und Kultur bedeutet.

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