POMETTI

In Trequanda hat das Weingut Pometti seine Wurzeln im 15. Jahrhundert und schöpft seine Identität aus der Denomination Orcia, wo der Sangiovese, ergänzt durch bis zu 10 % weiße Trauben, Rot-, Riserva- und Roséweine gemäß den Vorschriften hervorbringt. Die Villa aus Stein und Ziegeln blickt von oben auf die sanften Hügel bis zu den Hängen des Amiata, in einem weniger bekannten Teil des Val d'Orcia als die berühmteren Namen der Gegend. Entlang der gesamten Produktionskette hat das Unternehmen Photovoltaikmodule und eine Pflanzenkläranlage installiert – Entscheidungen, die eine Ausrichtung auf nachhaltige Landwirtschaft in die Praxis umsetzen, anstatt sie nur zu deklarieren. Drei Jahrzehnte Familienführung und Gastfreundschaft haben sich auf dieser Anhöhe bei Siena niedergeschlagen, wo eine noch junge und wenig überlaufene Herkunft Raum für eine persönliche Interpretation des Sangiovese lässt. Das Ergebnis ist ein Wein, der das Val d'Orcia aus einem seitlichen Blickwinkel erzählt, abseits der ausgetretenen Pfade, aber innerhalb seiner eigenen Vorschriften.

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