PONTE BALLERINE Azienda Agricola di Carlevero Cesare

Auf den sanften Hügeln zwischen Monferrato und Asti bewirtschaftet Ponte Ballerine – das Weingut von Cesare Carlevero – drei piemontesische DOCG-Gebiete mit einem bewusst begrenzten Katalog. Der Dreh- und Angelpunkt ist der Ruchè di Castagnole Monferrato, wo die autochthone Rebsorte strukturierte Rotweine hervorbringt, flankiert von den Terre Alfieri, die in Weiß und Rot, mit Arneis und Nebbiolo, die beiden Pole markieren. Der Barbera d'Asti schließt den Kreis mit strengen und langlebigen Ausprägungen, die mindestens vier Monate reifen. Drei Denominationen, ein einziges, klar definiertes geografisches Gebiet: Die Wahl zeugt eher von der Beherrschung unterschiedlicher Mikroklimata als vom Ehrgeiz, sich auszubreiten. Die Konzentration der Arbeit auf eine Handvoll Rebsorten und angrenzende Gebiete ermöglicht es, den sortentypischen Ausdruck bis ins Detail zu verfolgen und zu messen, wie nahe beieinander liegende Böden Weine unterschiedlichen Charakters hervorbringen. Es ist eine Vorstellung von Sortiment, das durch Verdichtung entsteht, wo die Nähe der Parzellen Anlass zum Vergleich statt zur Gleichförmigkeit wird.

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