Pradio

Pradio bewegt sich vollständig innerhalb der Denomination Friuli DOC, wo das kontinentale Klima des Nordostens und die kalkreichen Böden eine maßvolle Önologie auf die Probe stellen. Das Repertoire des Unternehmens beginnt mit zehn weißen Rebsorten – vom Pinot Grigio über den Friulano und den mineralischen Ribolla Gialla bis zum aromatischen Traminer – die sowohl reinsortig als auch als Cuvée ausgebaut werden. Um diese weiße Basis herum gliedern sich die drei Kategorien, die das Regelwerk zulässt: stille Weißweine, Rotweine und Schaumweine, von denen jeder die nervöse Säure und den mineralischen Antrieb widerspiegeln soll, die dieses Gebiet von 156 Gemeinden prägen. Die Kohärenz entsteht nicht aus der Breite des Katalogs, sondern aus dem roten Faden, der ihn durchzieht: Jedes Etikett ist eher als eine Variation desselben Themas, der Präzision, denn als eine Übung in Vielfalt konzipiert. In einer Region, in der Weißwein ein identitätsstiftendes Merkmal ist, entscheidet sich Pradio für die Subtraktion und lässt den Rebsorten und dem kalkhaltigen Boden das Profil des Weins diktieren.

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