Pratello

Zwischen den Hügeln von Lugana und Valtènesi, in Padenghe sul Garda, betreibt Pratello ein zertifiziertes Bio-Weingut, das nachhaltige Methoden auf das gesamte Betriebsökosystem ausdehnt. Die Turbiana-Traube liefert die Lugana-Weine, während eine breitere Palette geeigneter Rebsorten – von Garganega bis Chardonnay – in die Garda-Weine einfließt, gemäß einer agronomischen Wahl, die darauf abzielt, die natürlichen Zyklen des Bodens und der Pflanzen zu respektieren. Drei Denominationen prägen die Produktion: der Lugana DOC, der Garda DOC und der Garda DOP, letzterer mit einem zart fruchtigen Geschmack und süßen Noten. Die Vision des Weinguts erschöpft sich jedoch nicht im Wein. Sie zeigt sich deutlich in der Bottega Contadina, wo neben den Flaschen auch Obst, Gemüse und Öle aus eigener Produktion des Hofes angeboten werden, in einem Konzept, das das lokale landwirtschaftliche Erbe durch Authentizität und Qualität weitergibt. Besucher können dieses Ensemble erkunden und seine Früchte mit nach Hause nehmen: Die Bottega ist das konkrete Tor, um zu verstehen, wie hier Wein und Landwirtschaft demselben Handeln angehören.

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