PRELATO S.R.L.

PRELATO kontrolliert vier DOCG-Gebiete in den Marken, die in ihrer Größe stark variieren: von der begrenzten Zone Serrapetrona über die größeren Gebiete Castelli di Jesi und Matelica bis hin zum Cònero. Die Vielfalt der Rebsorten folgt dieser Geografie: Montepulciano und Sangiovese für den Cònero rosso, Verdicchio für die Weißweine aus Matelica und Jesi, Vernaccia nera für die Schaumweine und Rotweine aus Serrapetrona. Ein einziger Produzent also, der gegensätzliche farbliche und stilistische Register vereint. Die Kohärenz des Portfolios wird durch die Reifungsdisziplin gewährleistet: vierundzwanzig Monate für den Cònero, achtzehn für die Riserve – lange Zeiten, die Geduld und Planung erfordern. Gleichzeitig in Gebieten unterschiedlicher territorialer Ausdehnung – einige winzig, andere weitläufig – zu agieren, erfordert eine hohe Produktionsdichte und genaue Kenntnis jedes Reglements. Es entsteht das Porträt eines Hauses, das keinen einzelnen Vorzeigewein verfolgt, sondern die gesamte Bandbreite der führenden DOCG-Denominationen der Marken abdeckt, vom langlebigen Weißwein bis zum lagerfähigen Rotwein.

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