Principi di Porcia e Brugnera

In Azzano Decimo, in der Ebene von Pordenone in Friaul-Julisch Venetien, arbeiten Principi di Porcia e Brugnera in einem sehr weiten Gebiet: Die DOC delle Venezie erstreckt sich über fast tausend Gemeinden, und das Weingut interpretiert ihre Weißwein-Berufung. Aus den Reihen entstehen Etiketten, die um etablierte Rebsorten – Pinot Grigio, Chardonnay, Verduzzo, Tocai friulano – herum aufgebaut sind, in Weiß-, Rosé- und Kupferfarben, die die frische und straffe Handschrift des Gebiets widerspiegeln. Was das Unternehmen jedoch auszeichnet, ist nicht nur der Wein. Die Integration einer Biomethananlage, eine der ersten in Italien, hat die Nachhaltigkeit von der Ebene der Erklärungen auf die der Infrastruktur verlagert und sie als strukturelle Entscheidung in den Produktionszyklus integriert. Es ist ein Weg, der landwirtschaftliche Kultur und technologische Innovation miteinander verbindet, sich von der Vorstellung einer unbeweglichen Tradition entfernt und ein Modell vorschlägt, in dem der Weinberg mit der Anlage und die bäuerliche Geste mit der Maschine in Dialog treten. Eine Interpretation des Weinmachens, die nach vorne blickt, ohne die Ausgangsrebsorte zu verleugnen.

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