PRODUTTORI DEL BARBARESCO S.A.C.

Als Genossenschaft kleiner Winzer, die sich in den Gemeinden der Denomination zusammengeschlossen haben, verleihen die Produttori del Barbaresco einem Gebiet eine kollektive Stimme, das andernorts in einzelne Hände zersplittert wäre. Von ihrem Sitz im Dorf aus bündeln sie jahrzehntelanges geteiltes Wissen zu Nebbioli von gemessener Intensität: den Barbaresco, der mindestens sechsundzwanzig Monate reift, um den Tanninen Zeit zum Auflösen zu geben, und den Barolo mit seinem strengeren Charakter. Neben den beiden Nebbioli umfasst das Repertoire die Dolcetto, vom würzigeren Dolcetto di Diano d'Alba bis zum strukturierten Dogliani, und vervollständigt so das Spektrum der klassischen Rotweine der Langhe. Es ist eine Palette, die Langlebigkeit und Trinkbarkeit vereint, geordnet nach den Zeiten und Charakteren jeder Rebsorte, mehr als nach der Logik eines einzelnen Cru. Das Weingut bietet keine Besichtigungen an: Die Arbeit der vielen Zulieferer wird in der Flasche beurteilt, wo die Präzision der Reifung und die Einhaltung regionaler Standards eine ganze Gemeinschaft von Winzern erzählen, noch bevor sie von einem Keller sprechen.

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