Querce Bettina

Am südwestlichen Hang von Montalcino, wo lehmige Böden und schluffige Mergel dem Sangiovese Struktur und Eleganz verleihen, arbeitet Querce Bettina seit 1992 an einer einzigen Denomination: dem Brunello di Montalcino. Die Auswahl der Trauben und die Reifung in edlen Hölzern definieren einen kohärenten Stil, der auf der Fähigkeit der Rebsorte basiert, den Charakter dieser Exposition in Weine von ausgeprägter Beständigkeit zu übersetzen. Seit 2025 hat der Beitritt zur Gruppe La Faretra die nachhaltigen Praktiken gefestigt, ohne die önologische Identität des Weinguts zu verändern, das weiterhin Anerkennung bei Sommeliers und Gastronomen findet, die auf stilistische Kontinuität und die Verbundenheit mit dem Ort achten. Die Konzentration auf ein einziges Gebiet und eine einzige Typologie macht dieses Unternehmen eher zu einer vertikalen Lektüre des Brunello als zu einem Katalog von Etiketten: Jeder Jahrgang misst die Kohärenz einer eingeschränkten Wahl, bei der der Spielraum der Präzision der Geste und der Treue zu einem bereits definierten Charakter anvertraut ist.

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