Querce Bettina

Sur le versant sud-ouest de Montalcino, où les sols argileux et les marnes silteuses confèrent au Sangiovese structure et élégance, Querce Bettina travaille depuis 1992 sur une unique appellation : le Brunello di Montalcino. La sélection des grappes et l'élevage en bois précieux définissent un style cohérent, bâti sur la capacité du cépage à traduire le caractère de cette exposition en vins d'une tenue remarquable. Depuis 2025, l'entrée dans le groupe La Faretra a consolidé les pratiques durables sans altérer l'identité œnologique du domaine, qui continue de récolter les éloges des sommeliers et restaurateurs attentifs à la continuité stylistique et au lien avec le lieu. Se concentrer sur un seul territoire et une seule typologie fait de cette réalité un exercice de lecture verticale du Brunello, plus qu'un catalogue d'étiquettes : chaque millésime mesure la cohérence d'un choix restreint, où la marge est confiée à la précision du geste et à la fidélité à un caractère déjà défini.

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