Ronco delle Betulle

In Manzano, inmitten der Weinberge von Udine, widmet sich Ronco delle Betulle drei der strengsten Denominationen des Friaul-Julisch Venetien, die alle den führenden Weißweinen der Region gewidmet sind. Der Ramandolo DOCG entsteht aus der Rebsorte Verduzzo Friulano in einer süßen Version, ein Wein, der mindestens vierzehn Volumenprozent Alkohol erreichen muss; daneben vereint der Rosazzo DOCG elegante Weißweine aus Friulano, Sauvignon oder Pinot Bianco. Abgerundet wird das Bild durch den Colli Orientali del Friuli Picolit DOCG, der sich über neunzehn Gemeinden erstreckt und mit einer der seltensten und komplexesten Rebsorten des Gebiets verbunden ist. Drei Denominationen, ein roter Faden: die Weißwein-Berufung des Friaul, die auf ihre anspruchsvollsten Produktionsstandards gebracht wird, vom süßen Meditationswein bis zu strukturierten trockenen Weinen. Das Weingut empfängt keine Besucher, doch sein Repertoire erzählt klar von einer bewussten Entscheidung – dort zu sein, wo die Regeln am strengsten und die Rebsorten am identitätsstiftendsten sind.

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