ROSORANI ENZO

Enzo Rosorani arbeitet an vier Denominationen der Marken und bewegt sich geschickt zwischen Rot- und Weißweinen innerhalb eines bewusst diversifizierten Portfolios. Die Rotweinseite dreht sich um den Cònero, wo Montepulciano und Sangiovese vierundzwanzig Monate Reifung durchlaufen, um Körper und Komplexität zu gewinnen, und um die Vernaccia di Serrapetrona, einzigartig durch die doppelte Natur der Vernaccia nera, die hier sowohl als Stillwein als auch als Schaumwein auftritt. Die Weißweine bilden die andere Hälfte des Projekts: der Verdicchio di Matelica Riserva und der Castelli di Jesi Verdicchio Riserva, beide mindestens achtzehn Monate vor der Freigabe gelagert, messen die technische Präzision des Unternehmens und seine Fähigkeit, langlebige Weißweine zu produzieren. Die vier Denominationen durchqueren unterschiedliche Mikrozonen, verteilt auf siebenunddreißig Produktionsgemeinden, und zeichnen ein Porträt des Weinbaus der Marken, das die Struktur der langlebigen Rotweine und die Spannung der Reserve-Weißweine miteinander verbindet, ohne dass eine der beiden Seelen die andere überwiegt.

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