San Giorgio - Tinazzi

Aus dem zentralen Apulien, wo die mediterrane Wärme die Zucker in den Beeren konzentriert, kreiert San Giorgio - Tinazzi einen einzigen Wein: den Primitivo di Manduria Dolce Naturale DOCG. Es ist ein natürlich süßer Rotwein, Ausdruck des historischen Primitivo, der auf den sonnigen Hügeln rund um die neunzehn Gemeinden der Region Manduria angebaut wird. Die Spezifikation schreibt einen Mindestalkoholgehalt von 16 Volumenprozent vor, eine Schwelle, die allein schon die Kraft der Frucht und die extreme Reife unter der südlichen Sonne verdeutlicht. Im Glas ist die Süße niemals aufdringlich: Schichten von dunklen Früchten und Pflaumen ruhen auf einer erdigen Tiefe, und der Abgang findet ein ausgewogenes Gleichgewicht, das diesen Stil von Exzessen fernhält. Es ist ein natürlich süßer Wein, der mit Kontrolle hergestellt wird, wobei die Konzentration der Eleganz dient. Ein einziges Etikett, aber ausreichend, um das Terroir von Manduria durch eine seiner identitätsstiftendsten Interpretationen zu lesen, die einem einzigen Wein die Aufgabe anvertraut, ein ganzes Gebiet zu erzählen.

Kontakt