San Patrignano

In Coriano, innerhalb des Weinbaugebiets von Rimini, produziert San Patrignano die Romagna Albana DOCG, die einzige Denomination, die im Mittelpunkt ihrer Arbeit steht. Der Wein entsteht aus Albana-Trauben und anderen geeigneten Rebsorten der Emilia-Romagna und findet im kalkhaltigen Terroir der Romagna die Matrix, die seinen Charakter und seine Wiedererkennbarkeit definiert. Die Denomination, die sich über zweiundzwanzig Gemeinden erstreckt, erlaubt verschiedene Interpretationen derselben Rebsorte: vom trockenen Stil bis zum Passito, jeweils mit einem Mindestalkoholgehalt von zwölf Prozent. Diese Breite ermöglicht es der Albana, sowohl die trockene Spannung als auch die süße Konzentration zu zeigen, ohne jemals den mineralischen Fußabdruck zu verlieren, der ihre Signatur ist. San Patrignano bewegt sich innerhalb dieses kodifizierten Rahmens und interpretiert eine lange in Norditalien verwurzelte weiße Rebsorte durch elegante und klare Ausdrucksformen. Mehr als ein einzelnes Profil bietet das Unternehmen zwei mögliche Übersetzungen desselben kalkhaltigen Bodens an, vereint durch dieselbe Rebsortenbasis und unterschieden durch den Weinherstellungsstil, wobei der mineralische Reichtum von Glas zu Glas das konstante Merkmal bleibt.

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