San Patrignano

В Кориано, в винодельческой зоне Римини, San Patrignano производит Romagna Albana DOCG — единственное защищённое наименование по происхождению, на котором сосредоточена её работа. Вино производится из винограда Albana и других подходящих сортов Эмилии-Романьи, а известняковый терруар Романьи формирует его характер и узнаваемость. Это наименование, охватывающее двадцать два муниципалитета, допускает различные интерпретации одного и того же сорта: от сухого до пассито, каждый с минимальным содержанием алкоголя двенадцать процентов. Такая широта позволяет Albana демонстрировать как сухую напряжённость, так и сладкую концентрацию, никогда не теряя минерального отпечатка, который является её визитной карточкой. San Patrignano работает в этих кодифицированных рамках, интерпретируя белый сорт винограда, давно укоренившийся в Северной Италии, через элегантные и чистые выражения. Больше, чем один профиль, винодельня предлагает две возможные интерпретации одной и той же известняковой почвы, объединённые одной и той же сортовой основой и отличающиеся стилем винификации, при котором минеральное богатство остаётся постоянной чертой от бокала к бокалу.

Контакты