Saottini

Aus den Weinbergen von Lonato del Garda, in der Provinz Brescia, bewirtschaftet Saottini drei Gardasee-Denominationen. San Martino della Battaglia vereint die Berufung zu lombardischen Weißweinen, mit dem Tocai Friulano in trockenen und likörartigen Versionen. Benaco Bresciano und Riviera del Garda Classico ergänzen das Angebot mit Groppello, Marzemino und internationalen Rebsorten. Das Ganze spiegelt die Komplexität eines Gebiets wider, in dem Höhe und Seenähe bei der Anbauplanung eine Rolle spielen. Zwischen Meditationsweißweinen, autochthonen Rotweinen und importierten Trauben vereint das Sortiment unterschiedliche Stilrichtungen. Es ist das Porträt eines Gardasee-Abschnitts, wo jede Denomination auf eine andere Exposition reagiert. Der Benaco, als IGT, erweitert das Feld dort, wo die DOC-Vorschriften enger gefasst sind. Es entsteht eine Miniaturkarte des brescianischen Gardasees, gelesen durch drei Zertifizierungen.

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