Sarabotani Luciano

Sarabotani Luciano arbeitet innerhalb der DOC Lugana, einer Bezeichnung, die sich über fünf Gemeinden erstreckt, die zwischen der Lombardei und der Provinz Verona liegen. Der Dreh- und Angelpunkt ist die Turbiana – der lokale Name des Trebbiano di Soave – begleitet von anderen für die Region geeigneten weißen Rebsorten. Daraus entstehen Weißweine, die bereits ab 11% Alkoholgehalt eine Berufung zur Frische und nicht zur Kraft zeigen. Die Produktion deckt das gesamte Spektrum der Denomination ab: vom Basis-Lugana bis zu den Versionen Superiore und Riserva, wobei jede auf einer anderen Ebene die Mineralität und Struktur widerspiegelt, die die besten Weine der Region auszeichnen. Es ist eine vertikale Lesart desselben Territoriums, wo dieselbe Traube je nach Ausbau und Selektion ihren Charakter ändert. Im Mittelpunkt bleibt die Konstante des mineralischen und seeartigen Charakters, der die verschiedenen Etiketten zusammenhält und sie dem südlichen Gardaseegebiet zuordnet, mit einem Profil, das Spannung und Klarheit gegenüber Überschwang bevorzugt.

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