Sartori Lino

An den letzten Ausläufern der Lombardei, die ins Veronesische übergehen, kultiviert Sartori Lino die Lugana innerhalb der fünf Gemeinden der Denomination, wo die Turbiana – die hier den Namen Trebbiano di Lugana trägt – ihre Wurzeln in den kalkhaltigen Böden der Grenze schlägt. Es ist eine Rebsorte, die ihre geologische Herkunft präzise wiedergibt, und das Weingut folgt ihren Eigenheiten ohne Zwang. Das Sortiment bleibt einer einzigen Denomination treu, die in verschiedenen Intensitätsstufen angeboten wird: der Jahrgangswein, der Superiore und die Riserva, alle trocken und mit über elf Volumenprozent Alkohol. Es sind straffe Weine mit mineralischem Profil, die die Säure und Klarheit gegenüber der Weichheit bevorzugen. In dieser trockenen Interpretation des Terroirs bestätigt sich Sartori Lino als kohärenter Interpret des Charakters der Lugana, indem es seine Identität an der Fähigkeit des Kalksteins misst, Jahrgang für Jahrgang durch das Glas zu sprechen, ohne Zugeständnisse an den leichteren Geschmack.

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