Sartori Lino

Sull'ultimo lembo lombardo che sfuma verso il Veronese, Sartori Lino lavora la Lugana entro i cinque comuni della denominazione, dove la Turbiana — che qui prende il nome di Trebbiano di Lugana — affonda le radici nei suoli calcarei del confine. È un vitigno che restituisce con precisione la propria origine geologica, e l'azienda ne segue le pieghe senza forzature. La gamma resta fedele a un'unica denominazione declinata in gradazioni di intensità: il bianco d'annata, il superiore e la riserva, tutti secchi e oltre l'undici per cento di alcol. Sono vini tesi, dal profilo minerale, che privilegiano la spinta acida e la nitidezza rispetto alla morbidezza. In questa lettura asciutta del territorio Sartori Lino si conferma interprete coerente del carattere di Lugana, misurando la propria identità sulla capacità del calcare di parlare attraverso il bicchiere, annata dopo annata, senza concessioni al gusto più facile.

Contatti