Scolari

Seit 1929 bewirtschaftet Scolari die brescianischen Ufer des Gardasees in Puegnago, wo das gemäßigte Seeklima die Jahreszeiten mildert und eine ungewöhnlich breite Palette unterstützt. Drei Denominationen prägen die Produktion: der San Martino della Battaglia, der Riviera del Garda Classico und der ausgedehntere Benaco Bresciano, jede verbunden mit einem anderen Teil der Provinz. In den Weinbergen koexistieren Groppello, Tocai Friulano und Chardonnay, Rebsorten, die die Vielfalt des Katalogs erklären – Weiß-, Rot- und Roséweine, die aus den Böden und Mikroklimata der Valtènese stammen. Die Betriebsführung achtet heute auf Nachhaltigkeit, mit einer Qualitätsorientierung, die jede Ernte ohne Zwang begleitet. Der Groppello bleibt insbesondere die identitätsstiftendste Stimme dieser Gardasee-Ecke, am Ursprung der Roséweine, die seinen Ruf begründet haben. Das Weingut empfängt Besucher zu Verkostungen vor Ort: Hier anzuhalten bedeutet, die Weine genau dort zu probieren, wo sie entstehen, und zu verstehen, wie die Geografie des Sees ihr Profil formt.

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