Serena Wines 1881

In Conegliano, inmitten der Hügel, die die Landschaft des Valdobbiadene prägen, verarbeitet Serena Wines 1881 seit einhundertfünfundvierzig Jahren die Glera-Traube. Die einzige Denomination des Unternehmens, der Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG, wird in all ihren Ausprägungen interpretiert, vom frizzante bis zum spumante, und spiegelt den Charakter eines venezianischen Gebiets wider, in dem die Rebe den Rhythmus der Jahreszeiten bestimmt. Die Weißweine beginnen bei 10,5% vol. und spiegeln den Dialog zwischen Technik und Terroir wider, der hier von Generation zu Generation weitergegeben wird. Die familiäre Dimension bleibt der rote Faden eines Betriebs, der die Entwicklung des Weinbaus im Nordosten begleitet und teilweise mitgeschrieben hat. Wer in die Kellerei kommt, kann diese Geschichte bei geführten Verkostungen nachvollziehen, bei denen jedes Etikett zeigt, wie Erfahrung und Respekt vor dem Gebiet im Glas Gestalt annehmen: eine Einladung, den Prosecco nicht als Formel, sondern als Ausdruck eines bestimmten Ortes zu verstehen. Es lohnt sich, einen Besuch zu buchen und den Wein vom Weinberg bis ins Glas zu verfolgen.

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