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Soc. Agr. Palmeri Famiglia Breitschmid Heiniger srl
Avola · Provinz Siracusa · Sicilia
In Avola, an der südöstlichen Spitze Siziliens, produziert die Soc. Agr. Palmeri Famiglia Breitschmid Heiniger Weine, die unter zwei Registern der regionalen Denomination, der Sicilia DOC und der Sicilia IGP, beansprucht werden. Das Repertoire reicht von Nero d'Avola und Frappato neben internationalen Rebsorten und ergibt Rot-, Weiß- und Roséweine, die einen Mindestalkoholgehalt von 12% aufweisen. Das zertifizierte Gebiet umfasst 391 Gemeinden, und hier findet der mediterrane Weinbau eine seiner sonnigsten Ausdrucksformen. Biologische Praktiken leiten die Arbeit im Weinberg und liefern Weine, die die Sprache ihres Terroirs sprechen, zwischen reifer Frucht und salziger Spannung. Das Weingut öffnet seine Türen für Besucher: Man kann eine geführte Verkostung zwischen den Reihen und im Keller buchen und Schritt für Schritt verfolgen, wie der Nero d'Avola und die anderen Rebsorten in die Flasche gelangen. Es ist die Gelegenheit, vor Ort den Unterschied zwischen den beiden Ebenen der sizilianischen Denomination und den Charakter, der sie verbindet, zu erkennen.
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Was produziert wird
Sicilia
Extra virgin olive oil with maximum 0.5% acidity and at least 100 mg/kg total polyphenols, showing aromas of green tomato, artichoke and fresh grass with bitter and pungent notes.
Sicilia