SOC. AGR. Semplice Santa Lucia

Die SOC. AGR. Semplice Santa Lucia ist in Spoltore tätig, innerhalb der DOP Aprutino Pescarese Zone, einem Gebiet von sechsundvierzig Gemeinden, das sich über die Hügel der Provinz Pescara erstreckt. Hier bringen die Olivenhaine ein natives Olivenöl extra mit einem unverwechselbaren Profil hervor, das das Unternehmen durch die Betonung des lokalen Terroirs mehr als jeder andere Effekt kreiert. Das Ergebnis ist ein Öl mit einem grün-gelben Farbton und kräuterigen Noten, mit einer ausgewogenen Fruchtigkeit, die die klimatische Präzision dieses Teils der Abruzzen widerspiegelt. Die Denomination ist nicht nur ein einfaches Markenzeichen, sondern eine Produktionsvorschrift (disciplinare), die die Bewirtschaftung von der Pflanze bis zur Flasche leitet. Durch die Pflege dieser geschützten Lieferkette reiht sich das Unternehmen in das umfassendere Olivenölerbe der Abruzzen ein, wo die Beständigkeit des Handelns ebenso zählt wie der Ertrag. Es ist eine Wahl der Nüchternheit: keine aromatische Übertreibung, sondern ein sauberes und wiedererkennbares Profil, das den Charakter der Hügel von Pescara in jedem Jahrgang widerspiegelt.

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