SOC. AGR. Semplice Santa Lucia

La SOC. AGR. Semplice Santa Lucia opera en Spoltore, dentro de la zona DOP Aprutino Pescarese, un perímetro de cuarenta y seis municipios que se extiende por las colinas de la provincia de Pescara. Aquí, los olivares dan origen a un virgen extra de perfil distintivo, que la empresa elabora priorizando el terroir local por encima de cualquier otro efecto. El resultado es un aceite de tonalidad verde-amarilla y notas herbáceas, con una frutosidad medida que refleja la precisión climática de este rincón de Abruzzo. La denominación no es una simple marca, sino una normativa que guía la gestión de la producción desde la planta hasta la botella. Al cuidar esta cadena de producción protegida, la empresa se inscribe en el más amplio patrimonio olivarero abruzzés, donde la coherencia del gesto es tan importante como el rendimiento. Es una elección de sobriedad: ninguna forzadura aromática, sino un perfil limpio y reconocible que devuelve el carácter de las colinas de Pescara en cada añada.

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