Società Agricola CASTELLO DI UVIGLIE

Im Monferrato Alessandrino, in Rosignano, verwaltet das Castello di Uviglie drei geschützte Denominationen, die die wichtigsten Register des piemontesischen Weinbaus abdecken. Der Ruchè di Castagnole bringt seine mineralische Tiefe und sein aromatisches Profil, das ihn unverwechselbar macht; der Barbera d'Asti zeigt Struktur und eine lebendige Säure; der Terre Alfieri öffnet sich dem Weißwein, mit der Frische des Arneis, um die beiden Rotweine auszugleichen. Jeder Wein bleibt mit seinem eigenen Mikroklima verbunden, gelesen durch das Erbe des alten Cru di Uviglie. Das Schloss verbindet Geschichte und moderne Kellerei und entscheidet sich, sich durch offene Türen zu präsentieren. Verkostungen sind täglich möglich: Ein Besuch ermöglicht es, die Verbindung zwischen den Böden des Monferrato und der Vielfalt der drei Weine zu erkunden, vom Glas bis zur Landschaft, aus der sie stammen. Eine Pause zu buchen bedeutet, das Zusammenspiel von autochthoner Rebsorte und zeitgenössischem Handwerk in Aktion zu erleben, mit der Gewissheit, die Kellerei zu jeder Tageszeit geöffnet vorzufinden.

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